gouliafre

⇒GOULIAFRE, adj. et subst.

Pop. (Personne) qui mange avec voracité et malproprement. Synon. glouton, goulu. Vous avez de jolis mioches, c'est toujours ça (...). Par exemple, la momignarde qui tette est fameusement gouliafre. Ah! la monstre! Veux-tu bien ne pas manger ta mère comme ça! (HUGO, Quatre-vingt-treize, 1874, p. 11). Tu engloutis ton café au lait comme un gouliafre, mon frère (ARNOUX, Solde, 1958, p. 20).

REM. Gouliafrée, subst. fém. Orgie. Le Pauvre (...) roulé du pied sous la table (...) sans qu'une seule heure lui fût accordée (...) pour racler les croûtes de son sang. Cela, pour toute la durée des sociétés antiques, sculptées en formidable raccourci dans la gouliafrée du roi Balthasar (BLOY, Désesp., 1886, p. 138).

Prononc. et Orth. : []. Forme goulafe ds BARBUSSE, Feu, 1916, p. 158. Étymol. et Hist. Ca 1220 golaffre « glouton, avide [ici du diable] » (G. DE COINCI, éd. V.F. Koenig, I Mir. 10, 1597), attest. isolée; av. 1639 gouilliafre (CHAPELAIN, Gueux ds HUNTER). Dér. de gole, goule, gueule (cf. le surnom Gulafrius attesté en Haute-Bretagne en 1106, FEW t. 4, p. 320b); l'intercalation de -i- s'explique prob. par l'infl. de goliard « gourmand ». Bbg. SAIN. Sources t. 1 1972 [1925], pp. 26-29.

gouliafre [guljafʀ] adj. et n.

ÉTYM. 1630, Chapelain, gouilliafre; repris déb. XIX^e; var. de goulafre, avec infl. de golias, goulias (→ Goliard).

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♦ Vx. Glouton, goulu. ⇒ Goulafre (régional).

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DÉR. Gouliafrée.

Encyclopédie Universelle. 2012.